さきいかといかソーメン

1、皮付さきいか

いか耳原料弾力のある食感を生かし、「HACCP」認定工場にて手作業で食べやすい形に裂きました。

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2、白さきいか

いか胴体原料ソフトな食感を十分に生かし、「HACCP」認定工場にて手作業で毛羽たちよく仕上げました。

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3、するめソーメン

鮮度の良いするめいか耳原料を限定使用し、素材本来の旨味を引き出す味付けして、乾燥後ソーメン状にカットしました。

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4、いかソーメン

赤いか耳を利用し、調味乾燥後ソーメン状にカットしました。

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